Backen mit Kindern: Leckere Rezepte für die ganze Familie

Das gemeinsame Backen mit Kindern ist nicht nur eine köstliche Art, Zeit miteinander zu verbringen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, ihnen wichtige Fähigkeiten beizubringen. Kinder lernen nicht nur, wie man verschiedene Lebensmittel kombiniert und backt, sondern entwickeln auch mathematische Kenntnisse, räumliches Denken und motorische Fähigkeiten. Darüber hinaus fördert backen die Kreativität und das Selbstbewusstsein der Kinder, da sie stolz auf ihre selbstgemachten Leckereien sein können. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige leckere Rezepte vorstellen, die sich perfekt für das Backen mit Kindern eignen.

Rezept 1: Bunte Schokoladenkekse

Zutaten:

200 g Butter, zimmerwarm
200 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
350 g Mehl
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
bunte Schokolinsen

Anleitung:

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
Den Vanilleextrakt, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Den Teig in gleich große Portionen teilen und in verschiedene Schüsseln geben. In jede Schüssel einige Tropfen Lebensmittelfarbe geben und gut vermischen.
Die Teigportionen zu kleinen Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
Jeweils eine Schokolinse in die Mitte jeder Kugel drücken.
Die Kekse bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse vollständig abkühlen lassen und dann genießen!

Rezept 2: Gesunde Bananenmuffins

Zutaten:

3 reife Bananen, zerdrückt
2 Eier
80 ml Pflanzenöl
120 g brauner Zucker
200 g Vollkornmehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
eine Prise Salz
optional: gehackte Nüsse oder Schokoladenchips

Anleitung:

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
In einer Schüssel die Bananen, Eier, Pflanzenöl und braunen Zucker vermischen.
Das Vollkornmehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
Optional können gehackte Nüsse oder Schokoladenchips zum Teig gegeben werden.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und sich fest anfühlen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Rezept 3: Pizza-Waffeln

Zutaten:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
2 Eier
400 ml Milch
100 g geriebener Käse
200 g gewürfelte Tomaten
100 g geschnittene Oliven
100 g gewürfelter Schinken
optional: Pilze, Paprika, Zwiebeln oder andere Beläge nach Wahl

Anleitung:

Das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier und Milch gut verquirlen und dann langsam zur Mehlmischung hinzufügen.
Den geriebenen Käse, gewürfelte Tomaten, Oliven und Schinken zum Teig geben und gut vermischen.
Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben.
Die Pizza-Waffeln für etwa 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach Belieben weitere Beläge auf die Waffeln geben und servieren.

Fazit

Backen mit Kindern ist nicht nur eine lustige Aktivität, sondern bietet auch viele Lernmöglichkeiten. Die vorgestellten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl an leckeren Gerichten, die sich perfekt für das Backen mit Kindern eignen. Probieren Sie sie aus und freuen Sie sich darauf, köstliche Leckereien gemeinsam zu kreieren und zu genießen!

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